每日优鲜与中国农科院饲料所达成战略合作 将科研成果转化成餐桌美食
发布时间:2020-04-19 11:03

原标题:每日优鲜与中国农科院饲料所达成战略合作 将科研成果转化成餐桌美食 来源:网络

4月3日,中国农业科学院饲料研究所与生鲜电商每日优鲜达成战略合作,双方在北京每日优鲜总部举行了签约仪式,将在肉、蛋、水产品、宠物食品等领域,开展独家定制产品的合作,将科研成果转化成商品,满足用户对生鲜的定制化需求。与此同时,双方合作的首款专为0-12岁孩子定制的“聪明配方DHA鲜鸡蛋” 在每日优鲜独家首发。每日优鲜方面表示,后续将发力“生鲜新国货“的研发,持续升级供应链。

中国农业科学院饲料研究所隶属农业农村部和中国农业科学院,成立于1991年,是集饲料科学研究、成果转化与推广、人才培养于一体的现代化国家级研究所。此次独家首发的这款鸡蛋名为“聪明配方DHA鲜鸡蛋”,由中饲所武书庚教授带领研究组潜心研发,根据每日优鲜定制的鸡蛋需求,通过优质鸡蛋控制方案,指导每日优鲜的直采供货商规范生产,评估鸡蛋产品的安全性、优质性。目前已在每日优鲜尝鲜上架,华北地区用户可在每日优鲜APP或小程序购买。

武教授在签约仪式上介绍了这款鸡蛋,DHA俗称儿童脑黄金,促进孩子大脑和视力发育,世界卫生组织建议,12岁以下的孩子每天DHA摄入量应100mg。而这款DHA鸡蛋每颗含DHA150mg,Ω-3含量500mg,亚麻酸350mg,每天一颗即可满足孩子头脑发育所需营养。不仅如此,中饲所还严选200~400日龄的海兰白蛋鸡,每只鸡妈妈只采用160枚蛋,并通过权威检测,无激素、无药残、无沙门氏菌、无抗生素、无三聚氰胺。

记者现场观察了“聪明配方DHA鲜鸡蛋”,外观上看,最明显的特征是外壳洁白有光泽,每一颗都印有“DHA聪明配方“的标志,并标注了生产日期。打开后,可以看到蛋清浓稠,蛋黄圆润,颜色金黄,没有普通鸡蛋的腥味。武教授建议鸡蛋赏味期7天,不仅适合0-12岁宝宝食用,也是准妈妈和哺乳期妈妈的必需品,妈妈吸收鸡蛋中的DHA和Ω-3可以促进腹中宝宝的正常发育。此外,中老年人食用,还可改善心脑血管和血脂状况。而基于其不易运输和保质期短的特点,每日优鲜最快30分钟达的极速冷链也为其提供了充分保障。

基于对用户需求的洞察,每日优鲜发现,从“吃饱、吃好”到“吃细、吃精”,消费者对于生鲜产品的需求正在向纵深方向发展,呈现精细化、多元化的趋势,用户希望为家人提供更加定制化,更加绿色、安全的优质生鲜食材。作为唯一国家级的专业饲料科研机构,中饲所长期致力于通过科学调控饲粮、科学养殖模式,提升肉、蛋、奶、水产品的安全性和功能性,不断满足消费者对美好生活的向往。也正是在这样的契机和共同的理念下,中饲所和每日优鲜达成战略合作。

每日优鲜商品中台负责人Danny在签约仪式上表示,每日优鲜的使命是“让每个家庭买得省心,吃得放心”,成立五年来坚持从用户需求出发,深耕供应链,从集中直采到自有品牌再到深度参与生鲜食品的技术研发,不断走向源头实现品质升级。与中饲所的合作是每日优鲜加强与权威机构合作的起点,希望能共同研发自有知识产权,满足用户定制化需求的“生鲜新国货”,将更多科研成果转化为老百姓的餐桌美食,促进国内的生鲜消费升级。

中饲所项伯纯副所长也表示,中饲所坚信“今天的饲料就是明天的食品”,紧密围绕满足人民群众健康生活消费的需要,展开饲料和饲养管理研究、成果转化,推动农业经济结构性改革,形成农业新经济,为提高人民群众幸福生活水平发挥饲料科研国家队的作用。与每日优鲜的合作,是跨界的尝试,希望通过电商平台直接与消费者对话,从消费者需求中精准定位科研方向,以便更好的针对不同人群定制动物产品,不断满足人民群对美好生活的向往。

据了解,持续深耕供应链,提升商品力是每日优鲜始终坚持的战略方向,生鲜新国货”将是每日优鲜未来五年供应链战略的重要一环。每日优鲜将继续发挥自身在用户需求洞察、渠道、物流、营销等方面的优势,与更多科研机构和头部品牌达成战略合作。未来,每日优鲜还将与中饲所在肉、奶、水产品、宠物食品等领域,根据不同消费者的需求,开展更多独家定制产品的合作。

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