守护舌尖安全丨晋阳持续开展食品安全宣传进社区
发布时间:2020-08-02 05:55

活动中,社区工作者设置小区宣传点位、拉宣传横幅,对过往居民发放宣传资料、食品安全购物袋,面向居民讲解食品安全知识。使居民,特别是老年人了解和懂得怎样保存食物、怎样预防食物药物发生发霉变质。

同时,社区工作人员深入辖区内餐饮企业,派发食品安全宣传资料,讲解食品安全的有关法律法规,并在餐饮店张贴宣传海报。

社区工作人员深入辖区内餐饮企业、食品加工店零售行业,派发食品安全宣传资料,向居民和相关餐饮店员讲解了食品安全的有关法律法规,并在餐饮店张贴宣传海报。

恰逢夏季,气候炎热,温度高、湿度大,食品容易受到蝇虫、细菌等污染。为了全力做好食品安全工作,预防食源性疾病暴发的流行,切实维护人民群众身体健康和生命安全,一份食品安全风险提示,请收藏!

保持清洁。饭前便后要洗手,不用脏手和不洁工具接触食品;及时清除室内外垃圾等,防止蚊蝇孳生。

生熟分开。生熟食品分开盛放;餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器,在使用前要清洗干净,并定期用蒸煮法消毒。

烧熟煮透。加工处理肉、蛋、奶、鱼等食品时,要烧熟煮透;尽量不加工和食用冷荤类食品;不生食动物性食物。

注意存放。食物存放要防尘、防蝇虫、防鼠、隔水防潮;高温天气食物易变质,不要吃变味、变酸、变色、发粘、发霉等变质食物。

确保饮用水安全。将所有饮用水和准备食物的水氯化或煮沸;不喝生水,提倡喝开水,必要时购买瓶(桶)装饮用水。

选择安全食材。不随意采食野生蘑菇、野菜和野果;不购买或捡食被雨水浸泡过的食品;采购食品时要注意查看食品包装标识标签;不吃生的和未煮熟的淡水鱼虾、肉类食品;严禁食用法律禁止的野生动物。

预防营养缺乏。可以服用维生素和矿物质补充剂以预防微量营养素的缺乏,特别要保证孕妇、哺乳期妇女、儿童少年及老年人群的营养摄入。

如发现食品违法生产经营行为或在外就餐发生食物中毒,应及时拨打当地市场监管部门投诉举报,发生食物中毒者,应及时就医。

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