春天多给家人喝这碗汤,驱寒暖胃又滋补,别错过了
发布时间:2020-05-11 12:10

春天多给家人喝这碗汤,驱寒暖胃又滋补,别错过了。我家最爱喝这汤,营养美味,老少皆宜,常喝更暖胃。

一年四季中春天是最能给人带来希望的,预示新的生活的开始,春天初暖乍寒,天气变化大,也是最容易感冒生病的季节,所以春天也是大家调养身体,养脾胃最好的时分。尤其是身子虚弱抵抗力差的孩子和老人,这个季节就特别容易感冒,所以及时的给家人饮食上的调整是非常有必要的,我家在这个季节就常常给家人煲汤喝,暖身暖胃营养又好喝。

老话说春捂秋冻,这个季节虽然有时候温度高,但是寒气依然在,一不小心就侵入到身体,让肠胃不舒服,所以春天多喝汤可以养脾胃,一碗热腾腾的营养汤下去,让你的抵抗力也增强了,自然就不容易生病。今天和大家分享一道用菌菇煲的营养汤,老少皆宜,做起来又简单,里面添加了10种的煲汤食材,儿子一口气喝光一大碗,的确味道也是超级的好。

如果你没有这个菌菇包,也可以自己用干菌菇搭配的,材料包括:竹荪、羊肚菌、香菇、滑子菇、茶树菇、淮山、虫草花、红枣、枸杞、茯苓和平菇。

菌菇含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等营养成分,菌菇的植物纤维含量丰富而热量却很低。在春夏之交呼吸道疾病流行时,用菌菇煲汤可以增强人体免疫力和抗病毒能力。再加上菌菇热量低,所以尤其适合女生吃,不宜长胖。

如果你赶时间喝,那么可以和我一样,将处理过的排骨放入高压锅里面,然后加入菌菇(除红枣和枸杞最后放)。并且一次性加足水,一般水量可以按照家里几口人喝汤放几碗或者更多一碗就可以了,然后盖上盖子大火烧开,上汽后转文火9分钟左右。

等到关火排气后打开盖子,这时候将洗干净的枸杞和红枣加入,就这样开盖煮上几分钟就成。最后放点盐调味,其他任何调料都不用放了,因为有了什锦菌菇,各种味道相互融合让汤品味道非常的鲜美了。

小唠叨:菌菇要用清水浸泡清洗下,这样可以去掉粉尘更卫生;除了排骨你也可以用鸡或者鸭肉搭配菌菇煲汤;不敢时间的话建议用砂锅文火煲,烧开后转文火煲上一个多小时,这样熬出的就是老火汤了。你喜欢哪一种方式呢,请根据自己喜欢选择就成。

好了,今天的美食分享到这里,我是舞之灵小食堂,美食领域原创作者,一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究。