湖北十堰美食,有武当山的十堰,都有哪些美食呢?
发布时间:2020-05-03 10:19

十堰,是湖北省的地级市。别名为“车城”,是我国的卡车之都。武当山就在十堰。这里四季分明,气候宜人,风光秀丽。而且这里还有很多美食,那么,十堰都有哪些美食呢?下面来为大家介绍五种很多人都推荐的十堰美食。

三合汤是十堰的一道美食。其历史已有百年。传闻,在万历年间,某位秀才赶考,路过郧阳,恰好大雨,于是在此暂住,巧遇同是秀才的二人,临行前,一人提议到各自找家乡的特产做成一锅,一起食用表示纪念。而揭榜之时,三秀才皆榜上有名,因此让人们觉得三合汤十分吉利。由此当地有嫁娶、迁宅、赴考必吃三合汤的习俗。这里有这样一句话“天下香客朝武当,必吃万历三合汤”,可见三合汤的流传程度。

这道美食的主要食材有牛肉丸,红薯粉,和小饺子。牛肉肉质鲜嫩,红薯粉劲道爽滑,小饺子软糯可口,汤汁鲜美开胃,是一碗非常适合冬天喝的汤。

酸浆面是十堰的特色食品。其材料有黄细面、酸菜等。其汤汁鲜美,酸辣可口,香味扑鼻。最开始吃这种面是郧阳人,据说这碗面逐渐形成,是因为郧阳人爱吃酸菜。这里的酸菜和别的地方差异也挺大的,已有百年历史了。有机会吃不要错过哦!

竹溪碗糕是十堰的特色小吃。其色泽雪白,尝起来软糯可口,味道香甜。主要材料有白米和黄豆,适合全年龄的人食用。具有保骨健肠、生津止渴的功效。

五香豆腐干是十堰的名吃。始于光绪年间。其形状为方形,口味独特,咸味适宜,无论是当下酒菜,还是用以烹饪,都是一道佳品。

瓦块鱼是十堰市的名菜,因鱼块像土瓦而得名。已有几十年的历史。其主要食材有青鱼等。做法有清蒸、炸烩两种。清蒸的瓦块鱼色泽白嫩,味道鲜美。炸烩的瓦块鱼色泽金黄,肉质鲜美。都十分好吃!